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养生累:春季有什么养生食谱?

  蜜蒸百合 材料:百合50克,蜂蜜50克。 蜜蒸百合的做法 将百合洗净,脱瓣,浸清水中半小时后捞出,放入碗,加入蜂蜜,隔水蒸约1小时即成。 本食谱功效: 中认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均入药,是一种药食兼花卉。鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。到目为止,百合仍然是中药中的常用药材。 荠菜百页卷 材料:荠菜、松仁、百页 荠菜百页卷的做法 荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。 本食谱功效 荠菜味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热利尿。若是高血压、动脉硬化的病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量熬汤,能改善头晕头痛的症状。 韭菜虾仁 材料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。 韭菜虾仁的做法 将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;鸡蛋盛入碗,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即。 本食谱养生功效 韭菜当中所含有的挥发油及硫化物具有高效的降低血脂、防止动脉硬化的功效。韭菜的纤维素含量也非常丰富,每百克韭菜中就含有1.5克的纤维素,要比大葱和芹菜都高出,其不仅可以促进肠道蠕动,更可有效的习惯性便秘和大肠癌,所以人们常称其为“洗肠草”。北京军海癫痫病医院

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