蛋清茼蒿淡菜汤简单易学的做法

发表日期:2021-09-16 | 来源:大寒养生网

主料:

蛋清(1个)、茼蒿(250克)、淡菜(15克)

辅料:

盐(适量)、葱花(少许)、胡椒粉(少许)陕西治疗癫痫的医院有哪些p>

做法步骤:

1、主料。

2、茼蒿洗净沥水,备用。

3、鸡蛋清打散,备用。

4、淡菜用温水泡发。

5、去掉泥肠。

6、冲洗干净,沥水。

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7、放入锅中,加水,中火煮沸。

8、继续煮沸20分钟。

9、放入茼蒿,烫熟。

10、倒入蛋清。

11、搅散,熄火。

12、放入盐,调味。

13、出锅,撒葱花与胡椒粉,即成。

<儿童癫痫病是怎样症状p>蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与菠菜、羊排、荠菜搭配;与菠萝、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;

茼蒿的热量(卡路里)36千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾吉林哪所医院看癫痫病好,富含铁;可与黄鱼、鸡蛋、仔鸡搭配;与胡萝卜、醋、柿子相克,同食可能会引起不适;

淡菜的热量(卡路里)355千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;

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