酿苦瓜的做法_美食菜谱_

发表日期:2022-05-15 | 来源:大寒养生网

选取应季的新鲜苦瓜佐以优质的猪绞肉和香菇再配上清甜的虾仁为馅料中和苦味而后在馅料中辅以简单的调味,上锅蒸制一番夏日酷热的烦躁一扫而空

苦瓜500g

哈尔滨癫痫病专业医院有几个

猪绞肉250g

香葱2根

香菇3朵

虾仁50g

盐3g

生抽5ml

水淀粉5ml成都治疗癫痫医院哪个好p>

1.将新鲜苦瓜洗净,斜切去头尾,切成3cm宽的小段,挖空中心的瓤和籽

2.水烧开,放入苦瓜段大火煮2分钟,捞出沥水备用

3.将葱、小孩羊颠疯有什么症状香菇、虾仁剁碎,连同猪绞肉一同放入大碗中,调入盐、生抽,按同一方向用力搅拌均匀,并摔打数次,中间分几次加入清水

4.将搅打好的馅料逐一填入苦瓜段中压紧

5.把酿好的苦瓜段山东癫痫哪个医院好码放在盘中,待蒸锅中的水沸腾后,将苦瓜放入笼屉,加盖,大火蒸40分钟至熟透

6.将盘中的汤汁滗入炒锅中,加入水淀粉和1茶匙清水,烧开制成透明的芡汁,浇在苦瓜段上即可

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